Можно ли заваривать чай Эрл Грей в воде для торта?

Насколько я знаю, чай хорошо заваривается в воде. Если в рецепте торта в качестве ингредиента указано молоко, могу ли я заменить его водой, в которой заваривался чай? Или можно использовать половину молока и половину воды? Мне интересно, сработает ли это. Или мне просто заваривать чай в молоке? Я беспокоюсь, что вкус не раскроется в полной мере, автор /u/kineticflower.