Не нужна война, чтобы Британия осознала необходимость продовольственной безопасности | Тим Ланг

Британское правительство исторически пренебрегало продовольственной безопасностью до тех пор, пока не возникали кризисы. Текущие глобальные события, такие как война США и Израиля против Ирана, обнажают зависимость продовольственной системы от нефти. Нефть питает весь процесс, включая транспортировку, производство удобрений и доступ потребителей. Эта уязвимость была также очевидна во время российско-украинской войны и прошлых скачков цен на нефть. Недавняя встреча между правительственными чиновниками и крупными розничными торговцами отражает осознание проблемы, но конкретный план отсутствует. Хрупкость продовольственной системы связана с ее зависимостью от ископаемого топлива. Эта зависимость влияет на цены на продукты питания и их доступность. Автор выступает за упреждающие меры по укреплению продовольственной безопасности. Министры должны предложить стимулы для уменьшения зависимости от импортных продуктов. Все должны сотрудничать, чтобы уменьшить влияние этих проблем.