Путеводитель по Хартленду для едоков

Сердце страны, термин, используемый для описания центральной части Соединенных Штатов, часто неправильно понимается и игнорируется. Это не просто регион; это сложный гобелен разнообразных ландшафтов, культур и кухонь. Сердце страны включает штаты, такие как Арканзас, Айова, Канзас, Миссури, Небраска, Северная и Южная Дакота, и Оклахома, с десятками коренных американских племен, живущих в этом районе. Чтобы по-настоящему понять сердце страны, необходимо ощутить на себе его еду, которая глубоко укоренена в его истории и культуре. Этот гид предлагает вкус региона, начиная от бургеров в Оклахоме и заканчивая фо в Айове, и исследует, как еда связывает людей и места по всему сердцу страны.