Внутри миннеаполисского ресторана, который перестал брать плату за еду, пока ICE не покинет город

Февраль в Миннеаполисе обычно является сложным временем из-за холодной погоды, но в этом году он был особенно жестоким из-за присутствия тысяч агентов иммиграционной и таможенной полиции в городе. Кафе Modern Times, один из столпов кулинарной сцены Миннеаполиса, пострадало от беспорядков, и его владелец, Дилан Алверсон, нашел способы использовать свою еду, чтобы поддержать сообщество. Алверсон ввел программу "Цена народа", которая позволяла клиентам есть бесплатно, если они просили об этом при оплате, и реакция была подавляюще положительной. Позже программа была расширена, чтобы сделать все меню бесплатным для всех, за исключением агентов ICE, и ресторан был переименован в Post Modern Times. Новая модель основана на пожертвованиях, и реакция сообщества была ошеломляющей, многие люди приходили жертвовать и показывать свою поддержку. Ресторан стал символом сопротивления против оккупации ICE, и Алверсон планирует сохранить дух проекта даже после окончания осады. Он хочет создать Post Modern Times как некоммерческое крыло ресторана, которое будет субсидировать зарплаты и льготы для персонала и предоставлять бесплатную еду нуждающимся гостям. Старая система ведения бизнеса не работала, и Алверсон решительно настроен не возвращаться к ней. Будущее ресторана неопределенно, но одно ясно: старый способ делать вещи больше не является вариантом. Решение Алверсона превратить свой ресторан в проект, ориентированный на сообщество, вдохновило многих, и будет интересно посмотреть, как модель будет развиваться в будущем.