古埃及人种植生菜是为了其种子，将其压榨取油。当时叶片几乎被视为次要之物。后来古希腊人在餐末提供生菜，认为其有助于助眠。部分罗马人则颠倒了这一顺序，将其作为首道菜。我喜爱这样一个事实：一片普通的叶子曾一度拥有……