嗨！我想买一口新锅/炖锅用于炖菜，但不确定该选什么材质。我有一口不锈钢平底锅，但觉得在上面烹饪有点困难，因为我不太清楚如何正确使用，而且发现有些食物容易粘锅。我主要想用它来煎炒和炖煮。非常感谢！由 /u/Inevitable_Fish_553 提交