大家好， 我来自英国，最近创办了自己的餐饮公司。我承办葬礼餐饮服务，其中包含迷你班纳菲挞（配奶油）和草莓挞（配奶油）。无论如何我都无法将奶油打发到位，它总是塌陷；我添加了糖和香草，结果颜色也变了。我到底该往里面加什么？就像商店里卖的蛋糕和奶油蛋糕一样，他们用的是什么呢？非常感激大家的建议 😊 提交者：/u/Adept_Ad8249