肠道健康如今无处不在。#GutTok 在 TikTok 上的浏览量已超过 60 亿，全球消化健康产品市场规模超过 600 亿美元，而各种宣称能通过“奇迹产品”、排毒法或限制性饮食来“破解肠道”的病毒式趋势也风靡一时。但肠道健康究竟意味着什么，以及……