几种广受欢迎的代糖可能并不像看起来那样无害。摄入人工甜味剂最多的成年人，其记忆力和思维能力下降速度显著加快，尤其是 60 岁以下或患有糖尿病的人群。最高摄入量与最低摄入量相比，认知衰老速度大约快 1.6 年。研究人员强调，在得出甜味剂是致病原因的结论之前，仍需更多研究。