今年春天，美国最古老的连续经营的中式家族餐厅端出了最后一盘杂碎。自 1911 年以来，比京面馆一直是蒙大拿州但特唐人街的一个标志性存在，其存续时间远超当地淘金热的高峰期。然而，根据其第五代、也是最后一任主人的说法，这家餐厅无法适应人们对外出就餐态度的转变……