巧克力作为世界上最受欢迎的甜食之一，可能在北美东部被享用的时间比此前认为的更早，大约在 1000 年前。发表在《PLOS One》期刊上的新研究表明，密西西比文化城市伊托瓦（Etowah）的居民在 11 世纪和 12 世纪就已经消费可可，即用于制作巧克力的植物。