你好，我打算制作简易糖浆用于冰咖啡。我看到的多数食谱都说要将糖和水煮沸直至糖完全溶解，但有一篇食谱建议不要将水煮沸，而是保持微沸（simmer）。因此我想知道正确的方法是什么？另外，糖浆冷却时是否可以在原锅中进行，还是应该在冷却前转移到另一个锅中，然后再放入冰箱？ 谢谢，由 /u/Enterprise-NCC1701-D 提交