大家好。 我是一名家庭厨师，有一个自认为不错的点子，下面解释一下。 周日的目标是做一道受 fejuada 启发的一锅猪肉豆类菜肴（或者至少是某种大规模“歪曲”的版本）。 今天我有一块火腿和一块猪肩肉，明天会将两者一起烹煮（用于其他用途），并打算用剩下的肉或骨头来做 Fej。火腿太咸，而猪肩肉则需要腌制。 我打算把两者都放入一碗水中，加入少量盐和一些香料。 火腿中的盐分会给猪肩肉带来咸味吗？由 /u/amityfanboy 提交