自噬——在希腊语中意为“自我吞噬”——是一种基本的细胞机制，通过回收和降解磨损或功能失调的成分来维持细胞健康。自噬作为一个重要的“管家”过程，也在增强免疫力方面发挥着关键作用，当细胞遇到饥饿或感染等压力时，它会被激活，以清除细菌、病毒和其他威胁。