“墙洞餐厅”真的完全配得上其盛名吗？路易斯安那州给出了有力的佐证：小巧的柜台、路边驿站、老派用餐室，以及端上桌时自带鲜明个性的菜肴。最出色的场所无需花哨的营销噱头，因为食物本身已足以引发食客热议。路易斯安那州以最为美味的方式回报那些饥饿的好奇心。这些餐厅……