“腰带般宽的手擀面，内藏滚烫汤汁的灌汤包，以宋代传奇命名的火焰鸡——这些皆是真实存在的菜肴，无需登机，即可在纽约全城点单。最妙之处在于它们的现身之处：宾汉姆顿的一家地下室柜台便供应……"