我想知道与吉罗勒（girolles）兼容的奶酪能否像伊比利亚火腿（Jamon Iberico）一样在室温/台面上保存，还是吉罗勒仅作为工具使用，在不使用时需将奶酪从杆上取下并放入冰箱冷藏？ 我想购买一个吉罗勒，但所使用的奶酪（Ptit Basque 和 Tête de Moine）价格不菲，我不希望切下 5 克制成 10 朵玫瑰状后忘记使用，导致奶酪变质。 有人使用过这些奶酪吗？它们在冰箱中能保存多久？ 由 /u/suspiriad 提交