“早期食谱是为国王准备的，”亨利·诺塔克在《大西洋月刊》上写道。“现存最古老的出版食谱集”出现在15世纪和16世纪的西欧，“源自君主、亲王和显赫贵族的宫廷。”食谱不仅仅是食谱的集合——它们更是宫廷礼仪指南和奢华生活的奢华记录。在古代……