认为大剂量维生素 C 可以预防感冒的观点，是由诺贝尔奖得主莱纳斯·鲍林在 50 多年前推广开来的。此后，更大规模的研究发现，维生素 C 并不能阻止大多数人患上感冒，尽管规律服用可能使严重症状的持续时间略微缩短或程度稍轻。