为什么鸡肉又干又黄? 笔记

为什么鸡肉又干又黄?

这不是我的频道,我完全没有推广该频道。在这段视频中(https://youtu.be/Jpa7g1j3vmg?is=88bGQsljM_-xOAzg),鸡皮呈深黄色,肉质为红色且水分较少。因此我想知道厨师可能采用了何种工艺才能达到如此独特的色泽?由 /u/StructureMysterious5 提交