AskCulinary 中文 关注 为什么鸡肉又干又黄? 这不是我的频道,我完全没有推广该频道。在这段视频中(https://youtu.be/Jpa7g1j3vmg?is=88bGQsljM_-xOAzg),鸡皮呈深黄色,肉质为红色且水分较少。因此我想知道厨师可能采用了何种工艺才能达到如此独特的色泽?由 /u/StructureMysterious5 提交 Why is the chicken dry and yellow? reddit.com