用户在使用巧克力涂层时遇到了“出汗”现象。他们在冷藏后，巧克力涂层表面会出现出汗或潮湿的情况。该巧克力涂层由深色复合巧克力与液态葡萄糖混合制成，用于包裹奶基馅料。当巧克力从冷藏室取出置于室温时，会出现这种出汗或潮湿现象。用户怀疑该问题可能由多种原因引起，包括温度变化导致的冷凝、奶基馅料中的水分迁移、液态葡萄糖的吸湿性、巧克力与葡萄糖的比例不当，或冷藏条件不合适。用户询问这种出汗现象在室温下是否会停止，以及巧克力是否会保持粘手。用户希望从曾遇到过类似复合巧克力、葡萄糖与奶基馅料问题的同行处获得建议，并寻求预防此类出汗的最佳方法。