我煮意大利面已经好几年了，知道要在水里加盐并煮到 al dente，但每次沥干后倒入酱汁，面条就会变得太软。我试过稍微冷却后再加入，也试过先混入少量酱汁，但似乎都无法阻止它变成糊状。 是我沥得太彻底了吗，还是我漏掉了什么？由 /u/Legitimate-Sense-952 提交