RSS 美食问答 关注 我如何在柴火烤炉里烤焦奶酪？（没有烤架） 我有一个木柴烤箱，冬天很喜欢用，因为它主要用来给房子供暖，现在我基本上可以免费做饭了，但是它没有烤架，因为它只是个木柴烤箱。 我该怎么用它来给奶酪上色呢？比如说，在烤千层面的时候，我会在电烤箱里最后几分钟切换到烤架。我可以用喷枪，但我怕会改变奶酪的味道。你有什么其他的建议吗？ /u/macedonianmoper 提交 How do I brown cheese in a wood oven? (no grill) reddit.com
