这道菜以一整只烤康沃尔火鸡为主料，置于意面之上，配以墨西哥 - 意大利融合酱汁。酱汁以煎香的香肠和可选的碎牛肉为底，用百里香和辣椒粉调味。整只康沃尔火鸡用盐、黑胡椒、红椒粉和蒜粉调味，烤至表皮酥脆。酱汁基底为番茄酱，加入阿多波酱腌制的烟熏辣椒（chipotle in adobo）、烧烤酱、牛至、百里香、芹菜粉、洋葱粉以及少许 Tony Chachere's 调味粉。此风味酱汁在低温下慢炖至少 45 分钟，以去除金属余味。随后将完全烤好的火鸡轻轻放入酱汁中慢炖，使风味融合并让酱汁附着于表皮。与此同时，将意大利面（如 spaghetti 或蝴蝶面）煮至非常软嫩。装盘时，将火鸡置于煮好的意面上方，用勺子将足量的风味酱汁淋在火鸡上并环绕意面。最终口感是酥脆鸡肉、烟熏 chipotle、酸爽烧烤与草本香气的 delightful 融合。