鹰嘴豆薯条？没错！Panisses 是法国普罗旺斯地区闻名遐迩的诱人小吃。它们与常规薯条相似，外皮酥脆金黄，内里却如奶油般的 polenta 般松软蓬松。从营养角度看，它们优于常规薯条，能提供丰富的蛋白质、膳食纤维和单不饱和脂肪酸。就像法式……