研究指出,原生优质风味可可豆的产量可与商业品种媲美 笔记

研究指出,原生优质风味可可豆的产量可与商业品种媲美

一项在秘鲁北部小农户农场开展的研究表明,白皮乌拉(Blanco de Piura)这一原产地的优质风味可可品种,其产量水平可与在拉丁美洲广泛种植的商业品种相媲美。该研究由生物多样性和国际农业研究中心(Bioversity International)与哥伦比亚热带农业研究所(CIAT)及哥廷根大学牵头,并与农业合作社 Norandino 合作开展。研究显示,以卓越风味和香气著称的白皮乌拉可可,平均可产出每公顷 1,200 至 1,500 公斤干豆。然而,实现如此高的产量取决于良好的树木管理。