人工智能（AI）正在深刻重塑全球教育格局。尽管 AI 工具日益支持学生在头脑风暴、起草和解决问题方面的学习，但评估实践往往仍局限于最终产出。这引发了一个关键问题：教育者如何才能真正理解学生是否真正掌握了知识，而不仅仅是借助 AI 生成了 polished 的答案？