几周前从肉铺买来的，已经冷冻了。原本以为是牛肋排，但因脂肪含量较高而存疑。这会不会是牛腩/牛腹肉？ 非常希望能得到关于这块肉的建议：适合炖煮食用吗，还是脂肪过多而不宜这样处理？ 谢谢！ https://i.postimg.cc/LsrQK09c/IMG-9585.jpg 由 /u/yanick09 提交