油珠:出了什么问题? 笔记

油珠:出了什么问题?

我正在为即将到来的比赛(6 月 23 日)制作橄榄油珍珠,但情况搞砸了。我的琼脂烧焦了吗?我按照这篇食谱(https://www.cataniaoils.com/blog/how-to-make-olive-oil-pearls-at-home)操作,使用了 200 毫升 Arbequina 橄榄油和 2 克琼脂。食谱确实提到要在煮沸前加入琼脂,但这导致琼脂沉底烧焦,即使我不断搅拌也无济于事。我使用的是燃气灶,但我们也有一个用于均匀加热的平面炉灶。另外用的是铝锅。Cheers! 由 /u/bonniesansgame 提交