这道食谱是源自大北方地区的贝纳黛特蔬菜汤。需先在油中炒香芹菜、洋葱和大蒜。随后加入热水与番茄酱，再放入胡萝卜、土豆、卷心菜、肾豆、罗勒和欧芹。汤品小火慢炖两小时，最后加入意大利面再煮十分钟即可。