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最甜美的东西
拉蒂夫·纳瑟在儿子们提出“世界上最甜的东西是什么”这一问题后,踏上了一场探索之旅。这项调查涵盖了各种可能性,从西非的卡特姆费浆果到人工糖替代品。旅程深入探讨了甜味的本质,以及我们的感官——包括一些意想不到的身体部位——如何感知它。同时,也审视了人们为体验前所未有的甜味愿意付出何种代价。文中致谢了众多为该集做出贡献的个人与机构,包括研究人员、科学家和食品专家。特别提及了尼古拉·特威利、辛西娅·格拉伯、克莱尔·萨菲茨、萨姆·塞内韦拉特纳、查尔斯·斯彭斯、格兰特·杜波伊斯、丹妮尔·里德和莎拉·贝里。剧集片尾列出了参与报道、制作、事实核查和编辑的人员。引用部分列举了探讨糖与甜味主题的相关视频与文章。节目最后鼓励听众订阅通讯并通过会员支持《Radiolab》。同时提供了社交媒体账号和联系方式,以便听众互动。最后,列出了为《Radiolab》科学节目提供领导与基础支持的基础机构。