上周末，我从农贸市场带回了嫩绿的芦笋、鲜粉的水萝卜、翠嫩的绿叶菜，以及清甜多汁的甜脆豌豆。四月的春天有时起步稍缓，但随着这些春季蔬菜的到来，我可以正式宣布：仲春已至。接下来几周，我将连续分享春季蔬菜食谱。其中一些我最喜爱的菜肴，比如芦笋烩饭和丰腴的蒸洋蓟，更适合悠闲的周末烹饪；但也有许多完全适合平日晚餐的快手菜。下面，我将分享我常做的快速又简单的春季蔬菜食谱……