不仅为周末游客:新开的威尔特郡乡村酒店深受当地人喜爱
Teffont House 的业主致力于打造一种以客人置于乡村生活核心的现代乡村款待体验。
在黄金时刻步入 Teffont House 的温室餐厅,室内熠熠生辉。阳光洒落在如 spun sugar 般色泽的鸡尾酒上,流淌至缀满飞蓬的露台,又跃入沉入覆盆子三层糕点的勺柄之间。然而,真正赋予这间空间灵光的并非这些,而是它挤满了当地人。在一个温暖的六月夜晚,这家距离威尔特郡蒂斯伯里村仅十分钟车程的新酒店,已深深嵌入乡村生活之中。 这是贝克福德集团(Beckford Group)的最新项目,该集团运营着一系列位于英格兰西南部的客栈与餐厅,包括梅尔斯的塔尔伯特客栈(Talbot Inn)和巴斯贝克福德食堂(Beckford Canteen)。该公司在现代乡村款待领域开辟了一席之地,将不张扬的 furnishings(全部采用粉笔粉与苔藓绿漆饰,并由古董与当代艺术框定)与专为贪恋本地食材者设计的菜单相结合,并以定价策略吸引非拘谨客群。支撑这一切的,是深入本地社区、注入灵魂的能力。作为贝克福德集团的首家酒店,它通过将其定位为“村庄”而非传统乡村别墅酒店,使这种联结更为明确。