这座岛屿的烹饪传统与其古老的橄榄树一样悠久。我们的作者品味着其家族经营的 tavernas、乡村面包店和本地食材。 作为一名拥有塞浦路斯血统和遥远希腊 heritage 的人，我常被问及：哪座岛屿最好？人们身体前倾，期待一个秘密——某个微小、未被触碰的避世之所，仅当地人知晓。我的回答始终如一：克里特。凭借其骄傲得近乎倔强的身份认同、温暖的社群与卓越的美食，它既深深植根于希腊，又全然自成一体。 为庆祝我们的周年周末，我与丈夫前往拉西提（Lassithi），位于岛屿最东端。身为厨师与美食作家，我被该地区盛产优质食材的声誉所吸引：锡提亚特级初榨橄榄油、绵密的西加洛（xigalo）奶酪、山间蜂蜜，以及众多出色的 tavernas。