Melitta Bentz 因咖啡冲泡不便、残留咖啡渣及苦涩余味而深感困扰。她通过实验，利用打孔的锡锅和儿子笔记本中的滤纸，制成了原型咖啡滤纸，从而冲泡出完美的咖啡。在一次聚会中，朋友们对改良后的咖啡赞不绝口。1908 年，Melitta 为其咖啡滤纸发明申请专利，这在当时是女性罕见的成就。随后，她于 1909 年在德累斯顿创立了公司 M. Bentz，以有限的初始资本自行管理。公司最初雇佣了她的丈夫和儿子，滤纸销量迅速增长。第一次世界大战期间，由于丈夫和儿子被征召入伍，生产受到干扰，她被迫暂时转产纸板箱。战后，咖啡滤纸需求激增，推动公司业务扩张并实现国际销售。因德累斯顿空间受限，公司最终迁至西法伦的明登。Melitta Bentz 于 1950 年去世，其公司至今仍是家族企业，由其曾孙管理。她被视为重要的历史人物，其出生地及生产设施设有纪念牌匾以示纪念。