匆忙赶去上班、上学或参加体育活动，意味着早餐往往是一个鸡蛋卷饼或出门时带走的一罐隔夜燕麦。周末结束时节奏放缓，因此我将其称为“煎锅周日”。这一天的早餐热气腾腾、新鲜出炉，但背后的氛围对所有人——包括烹饪者——都轻松惬意。想想看：一次性在煎锅中烤制煎饼，而非逐个翻面堆叠成塔。