有些人会对过早的季节性装饰和产品促销感到厌烦，他们更倾向于延续夏日的愉悦，尤其是当天气依然温暖时。这种抗拒过早拥抱秋天的情绪，是那些珍视当前季节之人的共同感受。作者认同这一群体，并希望只要食材可得，就继续享用夏季烹饪。具体而言，作者想要尽情品味番茄在其供应期内的每一刻。作者解释道，到了冬季将极度怀念这些食材，因此拒绝过早用秋季食材取而代之。作者对此明确声明：这纯属个人感受，不应将其投射到季节更替本身。作者并非以夏季食材来映射其子女的学校过渡。