离开烧烤聚会时，把盛菜碗刮得干干净净，是对厨师最高的赞誉。每次我端出这款加料十足的意大利面疙瘩沙拉招待朋友，都会出现这一幕。灵感源自我最爱的那家牛排馆的配菜——加料烤土豆，只不过不再将碎切达奶酪、烟熏培根和红洋葱堆在滚烫的土豆上，而是将这些配料与饱满的奶酪意大利面疙瘩一同拌匀。