我常决定晚餐食谱的一种方法是，用经典菜肴的风味来制作易入口的意式肉丸餐。这道肉丸主菜灵感源自鸡佛罗伦萨。这里，柔嫩的肉丸由碎鸡、坚果香的帕玛森芝士、新鲜欧芹和清新的柠檬皮制成，随后烘烤至金黄酥脆且汁水丰盈。当烤箱负责烘烤肉丸时，你可以着手准备酱汁。