这段摘录最初发表于《Pre Shift》，我们面向酒店餐饮行业的通讯。订阅以获取更多第一人称叙述、建议及访谈。每个人都需要一个便捷、易达的社交场所。但运营一家符合要求的咖啡馆、酒吧、餐厅或混合空间颇具挑战。在本三篇系列文章中，我们与 Spectrum Business 合作，聚焦于……