服务费已从“可选”变为“预期”，导致消费者感到沮丧和困惑。许多顾客现在觉得有义务为过去不会小费的服务付费。例如，为一品脱啤酒支付额外费用，或在咖啡店甚至自助机器处支付服务费。这种现象被称为“小费蔓延”（tip creep），使小费对许多人来说变得令人不适。过去，餐厅中 10% 的小费标准很常见，但现在出现了 15% 这样更高的比例。小费的压力正在增加，建议往往在服务尚未提供之前就已出现，如在咖啡店中。这一趋势为英国消费者营造了一个艰难的处境。建议小费的频率和金额不断增加，正将小费变成一片雷区。这也引发了关于谁真正从这些强制性或近乎强制性的收费中受益的疑问。英国日益演变的小费文化已成为消费者争论的焦点。