今年 8 月，英国的气泡鸡尾酒（spritz）热潮持续升温，选择多样。在网页搜索中，以接骨木花风味的"Hugo spritz"的兴趣已超越传统的"Aperol spritz"。这一 surge 促使酒吧连锁品牌扩大对"spritz"的定义，常将各类加冰大杯装的气泡饮品统称为 spritz。例如，不同场所提供的选项包括蓝莓覆盆子味、粉红金酒、覆盆子伏特加以及蔓越莓风味等。然而，源自意大利的正宗 spritz 传统上由普罗塞克起泡酒（prosecco）、一种苦味开胃酒或利口酒以及少量苏打水组成。家庭制作时，建议采用经典的 3-2-1 比例，即普罗塞克酒、利口酒与苏打水。该配方可按需放大或缩小，同时保持各成分比例一致。也可通过调整来改变饮品的强度，甚至有人完全省略苏打水。总之，8 月为各类偏好提供了丰富而精致的起泡饮品。spritz 不断演变的受欢迎程度与诠释方式，彰显了其广泛的吸引力。