本周，《Eater Today》通讯专栏聚焦于编辑的“热评”（Hot Takes），以此释放夏日尾声挥汗如雨时积攒的烦躁情绪。本文此前曾作为该系列的一部分发表。订阅《Eater Today》以查看更多编辑的大胆观点……