咖啡、茶与认知功能
致编辑:近期一项研究报告指出,在护士健康研究(NHS)和健康专业人员随访研究(HPFS)的参与者中,较高的含咖啡因咖啡和茶摄入量与较低的痴呆风险相关,并表现出适度的认知功能改善。在调整后的模型中,与含咖啡因咖啡摄入量最低四分位数相比,最高四分位数的参与者其痴呆风险比(HR)为 0.82(95% CI, 0.76–0.89),差异最显著者出现在每日约 2 至 3 杯的中等摄入量水平。我们提出,除咖啡因的神经生物学效应外,该关联的部分原因可能反映了规律饮用咖啡者更具社会活跃的生活方式,而此类生活方式本身有助于预防痴呆。