把雅典的风味——连同热力——带入你的厨房，这道传统沙拉经过烘烤，增添了额外的甜味与果酱般的浓郁口感。希腊的朋友们，现在可以移开目光了！那些在夏季不开烤箱的人，或许也该翻过这一页。就我个人而言，我并不介意在夏天把东西放进烤箱，至少因为我喜欢让烤箱替我干活，尤其是在我不太想动手的时候。我甚至很享受打开门时那股俏皮的炽热气息，短暂地想象自己置身于雅典的街头。我有点跑题了……今天的食谱是一道希腊沙拉（不含黄瓜），经过烘烤使风味更甜、更浓郁，再搭配咸鲜的菲达奶酪，并与煮熟的意大利面饭粒（orzo）一同烹制，为漫长夏日午后饱腹。