三年前，我分享了一道牛肉丁浓汁的食谱，它已成为我最钟爱的慰藉美食晚餐之一。这道菜如此广受欢迎，若非受限于时间，我每周都会制作。毕竟，将牛肩肉炖至软嫩所需的长时间慢炖，往往是我无法总是抽出的时间。既然不愿放弃这道喜爱的晚餐，我便想出了在极短时间内呈现相同风味的方法。