Omaha Steaks 已削减其 60% 的产品。以下是其转而押注的方向。
牛肉行业正面临前所未有的挑战:杂货价格创历史新高,而牛群库存降至历史低位。特朗普总统批准进口外国牛肉,令美国牧场主愤慨;与此同时,司法部对主要零售商涉嫌价格操纵展开调查。在此背景下,拥有百年历史的奥马哈牛排公司(Omaha Steaks)推出名为"No Bull"的新营销活动,强调其"100% 美国牛肉”主张,以吸引关注肉类来源的消费者。该营销策略将利用电视和社交媒体等多种媒体平台。总裁兼首席执行官内特·雷姆普(Nate Rempe)指出,尤其是年轻消费者希望了解其肉类的来源。雷姆普对现行原产地标签漏洞表示不满,这些漏洞使外国竞争对手受益。成立于 1917 年的奥马哈牛排公司同时调整其定价策略,以展示清晰、最终的价格,而非促销折价。此外,该公司通过削减 60% 的 SKU 来精简产品组合,聚焦核心蛋白。据报道,奥马哈牛排公司的近期销售趋势与行业平均水平一致。公司还在优化数字运营,以显著缩短配送时间。奥马哈牛排公司的爱国营销信息符合各类消费品牌中出现的更广泛营销趋势。尽管牧场主如史蒂夫·汉森(Steve Hanson)自身也面临投入成本上升和供应链中断等挑战,但他们相信美国牛肉仍能赢得消费者信任。