肉类生产商因消费者牛肉价格飙升而关闭犹他和伊利诺伊州的设施，背景是历史性的牛只短缺美国民众：您每月在食品上的支出是多少？美国最大的肉类加工公司泰森食品（Tyson Foods）上周宣布，将关闭其在伊利诺伊州和犹他州的两个设施，并出售华盛顿州的一家牛肉加工厂，同时裁减数百名员工，原因是牛只供应降至 75 年来的最低水平。此次历史性牛只短缺由多年干旱、成本上升以及包括牧场主整合在内的严重经济压力所驱动。受短缺影响，牛肉价格在过去一年中大幅上涨，尽管经济学家表示，泰森工厂的关闭可能不会如此显著地推高消费者价格。本文标题及正文已于 2026 年 8 月 21 日修订。此前版本称泰森近期宣布关闭爱荷华州和犹他州的两个设施，而非伊利诺伊州和犹他州。2024 年确实在爱荷华州发生过一次关闭。