根据美国农业部（USDA）的数据，美国人的黄油消费量达到了历史最高水平。但许多人并不清楚该如何储存黄油，也不明白为何需要这样做。我曾也是其中一员。多年来，我一直将黄油条直接存放在其原包装中。直到我拥有了第一个黄油碟，那款带有门把手造型的可爱复古黄油碟真是一个转折点。从此，我再也不用在纸巾上或直接在台面上切取黄油块了（对此我毫无自豪感）。