天堂是卡迪夫一家钟爱餐厅里的圆桌，精致点心被轻轻置于竹篮之中。 每当有人问我死刑牢房里的最后一餐会是什么，我总会毫不犹豫地回答：点心。我知道这是作弊，一个无需抉择的漏洞。我花在这上面的心思比愿意承认的还要多，但我最钟爱点心的地方在于，你永远不会两次拥有相同的体验——就像雪花，没有两片是完全相同的。 点心涵盖一切——不必在某一味上妥协：它是一次遍历菜单、逐一品尝的机会。它无法被整齐地归入前菜、主菜或甜点，而是自成一体，无界且包罗万象。对初次尝试者而言，它令人应接不暇、喧闹而混乱；一场感官的冲击，却是最美好的那种。